Завершающим и одним из самых ответственных этапов в цикле навального хранения овощей является выемка продукции из бурта. От того, насколько бережно, полно и быстро будет извлечен урожай, напрямую зависят итоговые потери, товарный вид и, следовательно, экономическая отдача от хранения. Ручная выборка неэффективна, а применение непрофильной техники (погрузчиков, экскаваторов) приводит к катастрофическим повреждениям. В этой статье мы подробно рассмотрим специализированное оборудование для подборки овощей из бурта, его виды, принципы работы и ключевые критерии выбора, основываясь на данных каталога производителя «Дир Систем».
Почему для выборки из бурта нужно специальное оборудование?
Бурт — это не просто куча овощей. Это сложенная по определенным правилам масса продукции, которая в течение нескольких месяцев хранилась в определенном микроклимате. Особенности выемки заключаются в следующем:
- Риск масштабных повреждений: Любое неаккуратное воздействие (ковш, резкое падение) приводит к образованию вмятин, порезов и ушибов, которые становятся очагами гниения.
- Необходимость бережного обращения с нижними слоями: Нижние слои наиболее уплотнены и уязвимы. Их нельзя поднимать, вызывая обвал верхней массы.
- Требование к чистоте процесса: Оборудование должно минимизировать контакт продукции с грунтом, колесами и механическими частями.
- Высокая производительность: Объемы исчисляются сотнями тонн, поэтому скорость выборки — критически важный параметр.
Именно эти задачи призвано решать специализированное оборудование для подборки.
Виды оборудования для подборки овощей из бурта
Существует два основных подхода к механизации этого процесса, и «Дир Систем» предлагает решение для каждого.
1. Скутер-подборщик «Крот» (СПК) — прямое профильное решение
Это самоходная машина, созданная исключительно для бережной выемки овощей из навальных хранилищ. Она является наиболее технологичным и эффективным решением.
- Принцип работы: Машиной, сидя на ней, управляет оператор. Острый нос («скунс») скутера плавно заглубляется в самый низ бурта, подрезая слой овощей. Подрезанная масса поступает на встроенный ленточный транспортер, а с него — на один или несколько прицепных транспортеров, которые можно направлять в любую сторону благодаря вращающейся платформе.
- Ключевые преимущества:
- Максимальная бережность: Начинает выборку с нижнего слоя, минимизируя падение и давление. Металлические обвесы колес с резиновым бортиком защищают овощи от контакта.
- Высокая производительность: Модели СПК-40 и СПК-60 обеспечивают выборку до 40 и 60 тонн в час соответственно.
- Гибкость выгрузки: Поворотные транспортеры позволяют грузить продукцию в движущийся транспорт, на стационарный конвейер или на площадку.
- Полнота выборки: Позволяет полностью очистить хранилище, начиная с низа.
- Технические характеристики (СПК-60):
- Производительность: до 60 т/ч.
- Рабочая длина (глубина захвата): 7500-11000 мм.
- Ширина рабочего органа: 550 мм.
- Габариты: 7500-11000 / 1200 / 1500 мм.
2. Телескопический ленточный транспортер (ТЛР) — адаптивное решение
Хотя основное назначение телескопических транспортеров — закладка, они могут эффективно использоваться и для обратного процесса.
- Принцип работы при выборке: Транспортер (например, ТЛР-16) устанавливается вдоль бурта. Рабочие вручную (или с помощью легких инструментов) подают овощи с фронта бурта на приемную часть транспортера. Телескопическая конструкция позволяет, не перемещая всю машину, принимать продукцию с разных точек по длине бурта и направлять ее, например, в кузов грузовика или на следующий транспортер.
- Ключевые преимущества:
- Универсальность: Одно оборудование может использоваться и для закладки, и для выемки.
- Бережность при правильной организации: Если высота подачи на ленту минимальна, травмирование снижается.
- Возможность инспекции: Длинная лента транспортера может использоваться как первичный инспекционный стол.
- Недостаток по сравнению со скутером: Требует ручного или механизированного забора продукта с лица бурта, что может быть менее производительно и более травмоопасно для самого бурта.
Критерии выбора оборудования для подборки
Выбор между скутер-подборщиком и другими методами зависит от нескольких факторов:
- Объемы и интенсивность работ: Для регулярной и масштабной выборки больших объемов (от 500-1000 тонн за сезон) скутер-подборщик «Крот» является безальтернативным и быстро окупаемым решением. Для эпизодических или небольших объемов может быть достаточно телескопического транспортера с ручной подачей.
- Требования к сохранности продукции: Для элитного семенного материала, фруктов или овощей, идущих на длительное хранение или экспорт, где важен безупречный товарный вид, необходим скутер-подборщик.
- Наличие персонала: Использование ТЛР для выборки более трудозатратно и требует большего количества рабочих.
- Конфигурация хранилища: «Крот» особенно эффективен в длинных ангарных хранилищах. В небольших или низких буртах его возможности могут быть ограничены.
Технологическая цепочка после подборки
Выбранная из бурта продукция редко сразу отправляется потребителю. Обычно она проходит этап доработки.
Типовая схема после подборки скутером-подборщиком:
- Выборка: «Крот» СПК-60 выбирает морковь из бурта и с помощью прицепных транспортеров подает ее на наклонный транспортер ТЛН-6.5.
- Накопление и подача: ТЛН-6.5 загружает морковь в накопительный бункер БУН-15, который сглаживает поток.
- Предпродажная подготовка: Из бункера продукция равномерно подается на линию мойки и калибровки, затем на инспекционный стол ТЛИ-6 и далее на фасовку в сетку (АУМС-25).
- Погрузка в тару: Расфасованная в биг-бэги или сетку продукция может с помощью погрузчика с ротатором OKF-B тип 3 бережно загружаться в транспорт для отгрузки.
Преимущества профессиональной механизации подборки
- Снижение потерь до 10-15%: Главный экономический эффект. Сохраненная продукция напрямую конвертируется в прибыль.
- Рост производительности в 5-10 раз: Один скутер-подборщик заменяет труд 20-30 рабочих.
- Повышение качества и лежкости: Отсутствие механических повреждений — залог длительного хранения и высокой цены реализации.
- Сокращение сроков обработки: Быстрая выборка позволяет оперативнее реагировать на рыночный спрос и освобождать хранилища под новый урожай.
- Улучшение условий труда: Исключение тяжелого ручного труда в сложных условиях.
Заключение
Организация технологичной и бережной подборки овощей из бурта — это не второстепенная задача, а ключевое звено в обеспечении рентабельности всего цикла хранения. Инвестиции в специализированное оборудование, такое как скутер-подборщик «Крот», окупаются за счет резкого снижения прямых потерь, повышения товарного выхода и сокращения операционных издержек.
Выбор в пользу современной техники для подборки — это стратегическое решение для агробизнеса, ориентированного на качество, эффективность и долгосрочную конкурентоспособность. Это переход от кустарных методов к промышленному стандарту работы с овощной продукцией, где каждый этап, от закладки до отгрузки, оптимизирован и механизирован для получения максимального экономического результата.
Хотите подобрать оборудование для эффективной выемки овощей из вашего хранилища?
Свяжитесь с производителем:
ООО ИК «Дир Систем»
Тел.: +7 (920) 002-99-73; +7 (800) 100-58-28
Сайт: dirsystem.ru | sematika.ru
Комментарии